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速凍食品如何存儲(chǔ)和解凍

發(fā)布時(shí)間:2020.09.26     新聞來源:邢臺(tái)豐和食品有限公司

    速凍食品的存儲(chǔ)和解凍
    1.如果不是馬上吃,回家后趕快放進(jìn)冰箱冷凍,如是大包裝的凍品,可按食量分裝好,避免反復(fù)解凍,減少食品營(yíng)養(yǎng)流失和細(xì)菌滋生。
    2.速凍食品不要和生肉放在一起,避免傳播細(xì)菌微生物,引起食物變質(zhì)。
    3.解凍可以把冷凍肉類放在燒熱的鍋內(nèi),一般3-5分鐘就可以;也可以把凍品放在水中加少量鹽;*好是提前把速凍食品放入冰箱冷藏室自行解凍,會(huì)減少細(xì)菌滋生和營(yíng)養(yǎng)流失,就是時(shí)間要長(zhǎng)一些。
 

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